Kasteeldreef 52, 2980 Zoersel

03 336 66 21 nu reserveren

De Castelijnshoeve

Onze suggesties

VOORGERECHTEN

 

Kroketje van scampi & basilicum met z'n garnituur   16,00€

Parmentiersoep met rookworst & lente-ui  7,50€

Carpaccio van Duroc varken klassiek bereidt met honing-mosterddressing   16,00€

 

 

HOOFDGERECHTEN

 

Gebakken zesrib met honing-tijmsaus, witloof & bospaddenstoelen  29,00€

Gebakken kalfslever met portosaus, appelcompote & gebakken uienringen   29,00€

Gebakken rogvleugel met Beurre Blanc, zeekraal & prei  32,00€

 

 

DESSERTEN

 

Rijstpap met bruine suiker  8,00€

Parfait van Baileys  9,50€

Kokoscrème met ananas & rood fruit  9,50€

 

SUGGESTIE WIJNEN

 

Wit

L’Avenir Stellenbosch - Far & Near Chenin Blanc – Zuid-Afrika

Deze 100% Chenin Blanc komt van druiven uit geselecteerde wijngaarden aan de voet van de Simonsberg. Een levendige wijn met veel tropisch fruit en aroma’s van Lychees en rijpe peren. De afdronk is fris en evenwichtig. Een ideaal wijntje bij vele gerechten zoals vis en wit vlees, alsook salades.

 

Rood

9 MESES YLLERA – VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA Y LEÓN - Spanje

Deze wijn (100% Tempranillo) heeft een schitterende rode kersenkleur. Het is een kruidige wijn met veel fruitige aroma's. Deze wijn gaat perfect samen met wit of rood vlees, gestoofd vlees, pastagerechten & salades.

Per Fles 25,00€

Per Glas 5,50€