Kasteeldreef 52, 2980 Zoersel

03 336 66 21 nu reserveren

De Castelijnshoeve

Onze suggesties

VOORGERECHTEN

 

Vissoep Deluxe   12,50€

Gerookte eend/framboos/krulandijvie  18,50€

Gerookte forel/mierikswortel/komkommer   16,00€

 

 

HOOFDGERECHTEN

 

Gebakken skreihaasje/graanmosterd/zeekraal & prei  29,00€

Gebakken onglet "Bordelaise"/little gemsla/opgelegde rode ui   27,00€

Kalfsblanquette/boontjes/shiitake  26,00€

 

 

DESSERTEN

 

Frambozenbavarois/coulis/rood fruit  9,50€

Duo van chocolademousse/rood fruit/slagroom  9,50€

Appelbeignets/vanille ijs/slagroom  11,00€

 

SUGGESTIE WIJNEN

 

Wit

Soldier’s Block - Chardonnay - MacLaren Vale - Australia

Deze levendige Chardonnay vertoont al het rijke mondgevoel, gewicht en vrijgevigheid van fruit dat wordt verwacht, met behoud van de zuurtegraad. Hij biedt ook de elegante meloen- en vijgenkarakters aan met een vleugje romigheid. En de mollige complexiteit beloont ook de afwerking.

 

Rood

REJA DE REJADORADA - 85% Tinta de Toro – 15% Garnacha Vieja – JOVEN

Deze Spaanse rode wijn heeft een zeer diepe rode kersen kleur met duidelijke blauw-violette tinten, alsook aroma's van bessen en rood fruit, afgewerkt met zachte en licht kruidige en geroosterde hints. Zeer soepel, fris en zeer goed uitgebalanceerde wijn. Elegant en zachtaardig op zijn manier met in de mond een goede persistentie en een afdronk gekenmerkt door rood fruit.

Per Fles 25,00€

Per Glas 5,50€